




こだわりのワイン醸造家
ヒュー・ホルツ
ドイツ国内で、大人気の赤ワイン『タウラス』。その人気は、ファンクラブができ、多くの街でタウラスのワインパーティーが開かれたいます。
何故そこまでドイツ国内で盛り上がっているのか良くわかりませんが、その秘密は、ケラーマイスターのグスタフ氏の多品種の葡萄のブレンドによって生み出されるバランスの良さが原因でしょう。
ドイツで人気bPのワインが、ついに日本上陸です。
ドイツ人気bP赤ワイン
タウラス・ロートヴァイン
日本初上陸!!
グスタフ氏のブレンドした赤ワインは、濃いルビー色をした《甘口》のワインです。ワインの酸味が、渋みが苦手なお客様にぴったりのワインです。特に女性に人気のある赤ワインです。プレゼントにも最適ですよ。
意外な組み合わせが、たれの焼鳥。一度試してみては・・・
ケラー・マイスター
グスタフ氏
ドイツ・ヴュルテンベルクにあるヒュー・ホルツ社。ケラー・マイスターを務めるグスタフ氏の奥さんは、なんと日本人です。
タウラス
2003’
タウラス
2004’
750ml
¥2,100
250ml
¥1,260
アルコール分・9,5%
ベビーボトル
ドイツ国内で生産されるワインは、ほとんどが白ワインで赤ワインは少量しか造られていません。
赤ワインのタウラスには、葡萄品種の表示がありません。これは、十数種類のワインをブレンドしているためで、このブレンドの凄さがドイツで圧倒的な人気で親しまれている理由です。
健康のために赤ワインを飲みたいけれど、渋みと酸味が苦手という方にピッタリの赤ワインです。
氷熟仕込
丁寧に手摘みした完熟ぶどうを一度冷凍(氷結)しますと、ぶどうの粒の水分は硬く凍り、糖分は軟らかく凍ります。この氷結したぶどうをゆっくり搾汁しますと甘い糖分が先に流れ出し濃厚な果汁が得られます。これをじっくりと発酵させるとぶどうのアロマが凝縮した極甘口のデザートワインが出来上がります。
氷熟仕込・ナイアガラ
長野県塩尻市で栽培された完熟コンコードぶどうを氷結させてから丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。コンコードのフルーティーな風味が凝縮された濃厚な極甘口の赤ワインです。
375ml
¥1,995
氷熟仕込・コンコード
長野県塩尻市で栽培された完熟ナイアガラぶどうを氷結させてから丁寧に搾汁してじっくりと醸造しました。ナイアガラのフルーティーな風味が凝縮された濃厚な極甘口の白ワインです。
375ml
¥1,995
point・2倍
point・2倍