王手門酒造
麦焼酎
不阿羅王・あげまん
宮崎県・北郷町
明治２８年の創業以来、約１２０年にわたり宮崎県日南市飫肥で焼酎造りを行っていましたが平成１７年９月、より焼酎造りに適している宮崎県北郷町に蔵を移転しました。猪八重渓谷から流れてくる自然水を仕込み水として以前からの、非生産的な本格派手づくり焼酎にこだわりを持ち続けた焼酎造りをを続けていくことに変わりはありません。
もったいない話ですが王手門酒造では、初留（はなたれ）と末留（すえだれ）はカットしています。この方法ですと、通常焼酎が１０できるとすると７ぐらいしかできません。そのかわり雑みの少ない高品質の焼酎が出来上がります。
仕込みは１次を甕で仕込み、２次仕込みは、油成分が出るので甕で仕込むとヤニが甕に付着し味を損なうこともありますのでタンクで仕込みます。貯蔵は甕が中心。
約１２０年使い込んだ甕で４年寝かせた長期甕貯蔵の芋焼酎。まろやかな旨みとコクをじっくりと引き出しています。飲み口はキリッとしていますがソフトでフルーティーな感覚をもたらす逸品です。
麦麹仕込みの珍しい芋焼酎の原酒です。あの青ケ島の麦麹芋焼酎『青酎』とも渡り合えるアルコール分３７度の麦による香ばしさと芋の優しい甘さの上品な焼酎です。
九段の人の原酒です。
無濾過芋焼酎。減圧蒸留による軽い芳香とまろやかな口当たりが特徴。白麹と黄金千貫による原料独特の風味と甘味が生きています。
２３％ ５００ｍｌ
１，５９６円
３７％ ３６０ｍｌ
不阿羅王・原酒
麦白麹の後に残る深い香りと、紅寿芋の甘い香りが絶妙に絡み合っています。バランスの取れた従来にない芋焼酎が完成度高く誕生しました。ロックでしまりのあるマイルドな味わいをお楽しみください。
九段の人
２５％ １８００ｍｌ
￥２，９０９
鹿児島県志布志産の黄金千貫に強化麹菌という清酒に用いる吟醸麹を使用することにより酵素の働きが増してくるため旨みが一層強調されソフトタッチでフルーティーな芋焼酎に仕上がりました。また常圧蒸留と減圧蒸留した焼酎をブレンドすることにより芋焼酎本来の芳醇な味覚を損なわず素材の持ち味を余すことなく発揮しています。お湯割で甘味が引き立ちます。
２５％
１８００ｍｌ
２５％
７２０ｍｌ
￥１，３８０
￥２，９７９
超不阿羅王
紅寿芋のもつ甘ったるい高貴な香りと芋焼酎本来の旨みの濃厚さが凝縮された蔵人が丹精こめてつくりあげた数量限定の不阿羅王を超える芋焼酎。
２５％
７２０ｍｌ
￥１，７６４
２５％
１８００ｍｌ
隠し蔵の三悪人
『三悪人』とは、３つの味覚のん憎らしいほどのコラボレーション。惜しみなく引きだされた素材による麦の『芳ばしさ』と自慢の『甘味』と『まろやかさ』を意味しています。もろみの温度にこだわり、麹の２段仕込みにより、いっそう味わい深い味覚を醸しだしました。ロックで飲まれると味にしまりが加わります。
２５％ ７２０ｍｌ
￥１，６１７
２５％ １８００ｍｌ
獅童
原料の素朴な味覚と香りを引き出すため、ろ過をせず、黒麹ならではのコクと香りの力強い重厚感のある麦焼酎です。おすすめの飲み方は、ストレート。
２５％ ７２０ｍｌ
￥１，４９６
モダンタイムス
麦焼酎とやし焼酎のブレンド。ヤシの香り高さと麦のバランスがとてもいい逸品。
３４％ ５００ｍｌ
￥２，１８４
不阿羅王
４０％
７２０ｍｌ
バースデイ/誕生
ファントム
２５％
１８００ｍｌ
麦焼酎
芋焼酎・原酒
芋焼酎
￥５，０００
芋焼酎
芋焼酎
￥２，６１４
１，７８５円
￥２，５００
￥３，０３５
箱入
箱入
箱入
箱入
