神村酒造

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神村酒造

守禮・暖流

沖縄県・うるま市

｢守禮30度｣は、貯蔵した44度の原酒の泡盛を 30度まで下げる際の割水にこだわり、じっくり時間をかけて造りました。そのため、飽きのこないコシのある味わいと、爽やかな香りのある泡盛となりました。

『暖流』は樫樽貯蔵泡盛の先駆けとなったブランドで、昭和33年から研究を開始し、昭和36年より貯蔵、昭和43年に発売された泡盛です。貯蔵は、バーボンウイスキー等の貯蔵に使われているものと同じ樫樽を使用し、『暖流』用に造られた44度の原酒を貯蔵しています。熟成した｢暖流｣の琥珀色の原酒と、泡盛の古酒、一般酒をブレンドし、『暖流』ならではの味や香り、コクを生み出しています。

｢暖流古酒30度｣は、樫樽貯蔵の5年古酒、タンク貯蔵の3年古酒と一般酒をブレンドした泡盛で、甘い樫樽の風味と古酒の豊かなコク、程良い飲み応えを兼ね備えたバランスの良い泡盛です。ひと味違う泡盛を味わいたい方には最適です。

｢暖流古酒マイルド25度｣は、樫樽貯蔵の3年古酒、タンク貯蔵の3年古酒と一般酒をブレンドした泡盛で、ほのかな甘い香りと、軽い口当たりが特徴。女性や泡盛になじみの少ない方に特におすすめの飲みやすい泡盛です。

1882年(明治15年) に那覇市繁多川において神村盛真氏がが創業。
昭和22年戦後、琉球民政府の官営５工場が設立され、戦後泡盛製造が始まり神村酒造は、那覇市で官営の工場として事業を再開しました。
昭和24年、神村酒造に酒類製造免許が交付され、神村酒造所として民営化されました。昭和33年、樫樽貯蔵泡盛の研究開始し、昭和43年に樫樽貯蔵泡盛・暖流を発売。平成11年、沖縄県石川市（現うるま市）嘉手苅に工場を移転。歴史と共に泡盛鑑評会優等賞をはじめ県知事賞。モンド・セレクション金賞、インターナショナルワインアンドスピリッツ銀賞など国内はもとより海外でも高い評価を受けています。

　琉球王朝時代の中心的役割を果たしてきたのが、世界遺産にも登録された首里城。首里城入口には2 000円札にも描かれた、｢守禮の門｣があります。、｢守禮の邦｣(平和と礼節を重んずる邦)と書かれており、多くの人々を温かく迎え入れてきました。｢守禮｣には、その｢琉球の心｣を、いつまでも大切にしたいとの願いがこめられております

「守禮44度」は、製造の段階より古酒造り用にと造られており、アルコール度も44度と高く、さらに熟成に必要な油成分を残す為、軽度の濾過のみで仕上げています。そんな濃厚な味わいの泡盛を沖縄で昔から使われていた鬼腕壷に詰めていただきました。ご自宅で熟成の楽しめる泡盛です。
　壷は、沖縄の陶芸家で鬼腕壷作りでは名の有る小原高弘氏に、今回特別に制作していただきました。

守禮・３０度

１８００ｍｌ

２，３１０円

暖流・熟成古酒　３０％

守禮・４４度　鬼腕壷

１８００ｍｌ

１２，０００円

暖流・マイルド